Teekuchen mit Früchten
Teegenuss hat in vielen Ländern eine lange Tradition, in England beispielsweise kennt man den Afternoon Tea, zu dem süßes und pikantes Gebäck gereicht wird, etwa dieser saftige Teekuchen.
Für Rosa`s Mürbe Apfelschnitten aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig bereiten. In zwei Teile teilen und ausrollen. Auf den unteren Teil die Apfel- fülle geben, mit dem zweiten Teil abdecken, mit Ei bestreichen und bei ca.175 Grad hell backen. Fülle: Äpfel schälen und spalten - mit den restl.Zutaten vermengen.
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| Zitronenschale | |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 20 g | Germ |
| Fülle | |
|---|---|
| 1 kg | Äpfel |
| Zimt | |
| Zucker | |
| 50 g | Nüsse |
| 5 g | Rosinen |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 70 g | Zucker |
| 1 | Vanillezucker |
| Zitronenschale | |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 20 g | Germ |
| Fülle | |
|---|---|
| 1 kg | Äpfel |
| Zimt | |
| Zucker | |
| 50 g | Nüsse |
| 5 g | Rosinen |