Kürbiskern-Käse-Tannenbaum
Germteigtannenbaum mit Kürbiskernen und Käse – der perfekte Gebäckbegleiter in der Advent- und Weihnachtszeit.
Für den Schafkäse in Walnusspanier den Schafkäse mit Pfeffer würzen; danach mit Mehl, Ei und geriebenen Walnüssen panieren und kalt stellen; in einer Pfanne das Walnussöl auf 140 Grad erhitzen; den panierten Schafkäse einlegen und ca. 4 Minuten ausbacken.
Anschließend herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Blattsalate sauber putzen, waschen und trockentupfen; je nach Wunsch marinieren und mit dem Schafkäse in Walnusspanier servieren.
Kochen & Küche Juli 2005