Schneller Apfelbecherkuchen
Becherkuchen sind rasch gemacht, Kinder helfen hier oft gerne beim Backen, weil das Auswiegen der Zutaten entfällt, da ein Becher oder eine Tasse zum Messen verwendet wird.
Für den Schoko - Eierlikörkuchen Dotter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl unterrühren. Das mit dem Backpulver gemischte Mehl einrühren und zum Schluß den Schnee unterheben. Den Teig teilen, unter die eine Hälfte den Kakao rühren und abwechselnd in eine Gugelhupfform füllen. Den Schoko - Eierlikörkuchen Ca. 1 std bei 175° backen.