Pikante Hasenkekse mit Karottenmousse
Diese pikanten Hasenkekse mit Karottenmousse sind eine wunderbar raffinierte Vorspeise zu Ostern, sie überzeugen aber auch beim Osterbrunch. Kinder werden diese Häschen bestimmt lieben.
#Rezept-Nr.: 12255
Bewertungen
Steirischer Vorspeisenteller
mit Kürbiskernöl
Beschreibung der Zubereitung
Für den steirischen Vorspeisenteller Schinken, Kübelfleisch und Bauernbrot auf einen Teller auflegen.
Für den Aufstrich die gewünschte Menge Topfen mit Kren und Salz nach Geschmack gut verrühren. Für das Kürbiskernölpesto, Kernöl mit gehackten Kürbiskernen und Gewürzen kurz aufmixen. Den Aufstrich und das Pesto dekorativ am Teller platzieren, den steirischen Vorspeisenteller mit Kernöl und Kürbiskernen garnieren.
Rezept vom Direktvermarkter Pechtigam.
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