Gratinierte Lachsforelle auf Paradeiserspinat
Diese Lachsforelle ist einfach zubereitet, glutenfrei und reich an Vitamin C und Omega-3-Fettsäuren.
#Rezept-Nr.: 15808
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Teichfischpizza
Beschreibung der Zubereitung
Für die Teichfischpizza Topfen, Eier, Öl und Salz abrühren, mit Backpulver versiebtes Mehl unterkneten. Teig auf befettetem Blech verteilen, oder Portionspizzen formen. Paradeiserpüree mit Zutaten aufkochen, sehr gut würzen, auf Teig verteilen. Karpfenfilet waschen, trocken tupfen, in Stücke schneiden, leicht salzen und pfeffern. Teig mit Karpfenstücken, Paradeiserscheiben, Zwiebelringen und abschließend mit Mozarellascheiben belegen und die Teichfischpizza im vorgeheizten Backrohr bei 200°C ca. 30 Minuten backen.
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