Topfenschnitte
Topfen und Mürbteig sind eine perfekte Kombi für saftige Kuchen. Mit Pfirsichspalten wird der Kuchen gleich doppelt gut.
Für den Topfen-Gitterkuchen einen Ölkuchen bereiten, auf ein Blech streichen. Aus der Topfenfülle ein Gitter auf den Ölkuchen spritzen(3 cm Abstand) und den Kuchen bei 180°C backen. Erkaltet in Schnitten teilen.
5 | Eiklar |
5 | Dotter |
300 g | Zucker |
1 Pkt. | Vanillezucker |
125 ml | Öl |
125 ml | Wasser |
300 g | Mehl |
0,5 Pkt. | Backpulver |
Gitter | |
---|---|
2 Pkt. | festen Topfen |
3 EL | Zucker |
Zitronensaft | |
Vanillezucker | |
2 | Eier |
5 | Eiklar |
5 | Dotter |
300 g | Zucker |
1 Pkt. | Vanillezucker |
125 ml | Öl |
125 ml | Wasser |
300 g | Mehl |
0,5 Pkt. | Backpulver |
Gitter | |
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2 Pkt. | festen Topfen |
3 EL | Zucker |
Zitronensaft | |
Vanillezucker | |
2 | Eier |
Eis gehört zum Sommer wie sonnenbaden und schwimmen gehen. Doch auch das ganze Jahr über freuen...