Topfenpalatschinken mit Kokosfülle
Überbackene Topfenpalatschinken sind ein beliebter Dessertklassiker. Wir verfeinern die Topfenfülle mit Kokos und reichen dazu fruchtiges Mangoragout und knusprige Mandelsplitter.
#Rezept-Nr.: 10136
Bewertungen
Topfendessert mit Marillen
Fruchtig-cremiges Dessert mit Topfen und Marillen
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Topfendessert mit Marillen den Topfen in eine Schüssel geben, mit Staubzucker, Vanillezucker und Obers aufmixen; danach langsam die Milch eingießen; zuletzt den Zitronensaft beifügen.
- Die Marillen waschen, halbieren, entsteinen und in Filets schneiden.
-
Die Topfencreme auf geeignete Dessertteller oder in Schüsserl geben und mit Marillenmark und Himbeermark verzieren; die Marillenfilets darauf arrangieren.
- Zuletzt das Topfendessert mit Marillen mit den Minzekronen garnieren.
Kochen & Küche Juli 2006
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Honig-Zimt-Reingerl
Das Reingerl ist der kleine Verwandte des Kärntner Reindling. Dieses süße Germgebäck wird traditionellerweise mit Honig gefüllt.
Apfel-Mohn-Tarte
Apfelkuchen ist ein echter Klassiker – nicht nur im Herbst. Dieses Rezept interpretiert die Apfeltarte neu und verleiht ihr dank der Mohnfülle das gewisse Etwas.
Weichseltarte mit Spekulatiusboden
Diese Weichseltarte wird ohne Backen hergestellt: Einfach Kekse zerbröseln und mit Butter vermengen – schon ist der Boden fertig. Darauf kommt eine Topfen-Mascarpone-Creme mit Weichseln.
Panna cotta mit Glühweingelee
Panna cotta ist ein beliebter Dessertklassiker. Wir machen aus dem leichten Sommergenuss eine Variante für die Weihnachtszeit.
Kasraug'n
Kasraug'n sind eine Art von gebackenen Topfenbällchen, von der Form her erinnern sie an gebackene Mäuse, werden allerdings ohne Germ hergestellt.
