Quitten-Nuss-Schnecken
Diese Nussschnecken werden mit Quitten verfeinert. Das Gebäck ist gut vorzubereiten.
Für die Topfentorte Eier, Zucker und Wasser schaumig rühren und das Mehl daruntermengen.Backen Für die Fülle, Topfen,Zucker, Dotter und Zitrone abrühren, die erweichte Gelatine dazugeben und Eischnee sowie geschlagenes Obers unterheben.