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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 11733
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Trüffelsauce

selbst gemacht

Helle Grundsauce mit Parmesan und Trüffelöl verfeinert.

Trüffelsauce
Trüffelsauce (Schälchen in der Mitte) | Foto: Mona Lorenz

Beschreibung der Zubereitung

  1. Für die Trüffelsauce die Helle Grundsauce aufkochen, Parmesan und Trüffelöl zugeben.
  2. Die Sauce nun mit dem Stabmixer aufmixen, abschmecken und servieren.
  3. Die Trüffelsauce ist auf der Abbildung in der mittleren Schale zu sehen.

 

Tipp: 

Probieren Sie auch die Pestosauce oder die Ingwersauce, die beide auf dem Foto zu sehen sind. 

 

Weitere Saucen Rezepte im Buch: 

 

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Chutney, Pesto & Co
Vom Avocado-Dip bis zur Zwiebelsauce

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Rezept: Kochen & Küche Februar 2016

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