Erdbeer-Mascarpone-Torte
Helle Masse, Mascarpone-Obers-Creme, Biskotten und ein Topping aus Erdbeeren – das sind die Zutaten für diese dekorative Erdbeer-Mascarpone-Torte.
#Rezept-Nr.: 19895
Bewertungen
Überbackene Mohnpalatschinken
mit Sauce royale
Beschreibung der Zubereitung
- Überbackene Mohnpalatschinken: Für die Palatschinken alle Teigzutaten mit einem Schneebesen sehr gut verrühren und 30 Minuten quellen lassen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und nach und nach dünne Palatschinken beidseitig goldbraun backen.
- Für die Fülle die Milch, den Zucker, den Vanillezucker sowie Zimt und Zitronenschale aufkochen. Den Mohn unterrühren und quellen lassen, nach Geschmack noch Rosinen und Rum dazugeben.
- Für die Sauce royale die Milch erhitzen, die Eier, den Zucker und den Vanillezucker mischen, die heiße Milch dazugeben und verrühren.
- Die Palatschinken mit der Mohnfülle bestreichen und geviertelt in eine gebutterte Auflaufform legen, bei 180 °C 10 Minuten backen. Dann die Sauce royale darübergießen und weitere 20 Minuten fertig backen.
- Die überbackenen Mohnpalatschinken überzuckert anrichten und noch warm servieren.
Tipp: Eine wahre Geschmacksexplosion ist diese Speise auch mit Topfenfülle und Kakaoroyale.
Rezept: Romana Schauer, Seminarbäuerin, Kleinzell
Enthalten in Ausgabe 6 / 2021
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 213
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 20
g |
| Cholesterin-Gehalt | 99
mg |
| Fett-Gehalt | 12
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,8
g |
| Protein-Gehalt | 7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g (1 Portion = ca. 325 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,8
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Kürbiskerntarte mit weißer Schokolade und Himbeeren
Diese dekorative Tarte mit Himbeeren, Kürbiskernen und weißer Schokolade ist gut vorzubereiten und schmeckt einfach himmlisch.
Linsenbrownies
Linsenbrownies sind einfach und schnell gemacht, schmecken wunderbar saftig und sind auch noch viel gesünder als die Alternative ohne Linsen.
Kärntner Eisreindlingparfait
Der Kärntner Reindling ist ein beliebter Klassiker der süßen Küche – vor allem rund um die Osterzeit. Diesmal wird aus dem Reindling ein feines Parfait, noch dazu glutenfrei!
