Kletzenbrot mit Roggen- und Weizenmehl
Die Bezeichnung Kletzenbrot leitet sich von den Kletzen, den gedörrten Birnen ab. Auch wenn heutzutage auch andere Früchte im Brot sind, ist der Name erhalten geblieben.
#Rezept-Nr.: 19027
Bewertungen
Vanillekipferln mit Walnüssen
Klassisches Weihnachtsgebäck
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Teig für die Vanillekipferln die Zutaten vermengen und rasch zu einem Mürbteig verkneten, diesen in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Den Teig vierteln, drei Viertel wieder in den Kühlschrank geben, das erste Viertel zu einer dünnen Rolle formen.
- Mit einem Messer ca. 1 cm breite Stücke abschneiden und diese zu Kipferln formen, den restlichen Teig ebenso verarbeiten.
- Die Kipferln auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 150 °C Umluft vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
- Vanille- und Staubzucker vermischen, darin die ausgekühlten Vanillekipferln wälzen.
Rezept: Heidi Stanglauer
Enthalten in Kochen & Küche Sonderausgabe Kekse 2019
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Zitronen-Mohn-Taler
Die perfekten Kekse für alle, die auch Gluten verzichten möchten oder müssen: Zitronen-Mohn-Taler!
Schoko-Haferflocken-Cookies
Glutenfreie Weihnachtskekse sind bei manchen Menschen sehr begehrt. Haferflocken sind eine wunderbare Möglichkeit, um glutenfreie Kekse herzustellen.
Kürbiskernwürfel
Hübsches Kürbiskernkonfekt mit Schokoglasur und geriebenen Kürbiskernen.
Linzer Bäckerei mit Walnüssen
Ein Keksklassiker, der in der Adventzeit nicht fehlen darf: Linzer Kekse mit zweierlei Marmelade für noch mehr farbliche Abwechslung!
Gewürzbäumchen
Die würzigen Weihnachtskekse schmecken nicht nur wundervoll, sie sehen auch sehr dekorativ aus.
