Einkornauflauf mit Beerensauce
Eine gesunde Alternative zum klassischen Reisauflauf: saftiger Einkornauflauf!
Für die Vegetarische Lasagne
In der Form zurechtlegen:
1. Schicht Lasagneplatten
2. Schicht: Tomatensauce drübergießen, Butterflocken drauf.
3. Schicht: Lasagneplatten
4. Schicht: Tomatensauce drübergießen + Butterflocken.
5. Schicht: Lasagneplatten
6. Schicht: Tomatensauce drübergießen.
7. Schicht: Käse-Sahnesauce drübergießen + Butterflocken.
20 min auf 200 °C erhitzen, dann geschnittenen Mozarella-Käse über die Vegetarische Lasagne drüberlegen, dann nochmal 10 min auf 200 °C.
| Lasagneplatten | |
| für die Tomatensauce | |
|---|---|
| 100 g | Karotten |
| 1 Glas | Oliven |
| 100 g | Zucchini |
| 2 | gestrichene Esslöffel Gemüsebrühe |
| 400 ml | Wasser |
| 1 Becher | Schmand |
| 200 g | passierte Tomaten |
| 500 ml | Tomatensauce |
| für die Käse-Sahnesauce (am Ende drübergießen) | |
| 300 ml | Wasser |
| 50 g | Sahne |
| Parmesankäse | |
| Lasagneplatten | |
| für die Tomatensauce | |
|---|---|
| 100 g | Karotten |
| 1 Glas | Oliven |
| 100 g | Zucchini |
| 2 | gestrichene Esslöffel Gemüsebrühe |
| 400 ml | Wasser |
| 1 Becher | Schmand |
| 200 g | passierte Tomaten |
| 500 ml | Tomatensauce |
| für die Käse-Sahnesauce (am Ende drübergießen) | |
| 300 ml | Wasser |
| 50 g | Sahne |
| Parmesankäse | |