Paprikasugo
Dieses Paprikasugo ist laktose-, gluten- und cholesterinfrei, es ist für Diabetiker und für Menschen mit Histaminintoleranz geeignet, vegetarisch und reich an Vitamin C und Ballaststoffen.
Für die Warme Currysauce Obers erhitzen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen und mit kalter Butter montieren. Mit etwas Geflügelfond aufgießen und auf die Hälfte einkochen lassen. Zuletzt etwas gehacktes Currykraut der Warmen Currysauce untermischen.