Fasan im Speckmantel mit Traubenkraut
Dieser saftige Fasan im Speckmantel wird auf würzigem Traubenkraut serviert. Die Fasanenbrust ist laktosefrei und glutenfrei, dafür aber reich an Vitamin B12 und Eisen.
#Rezept-Nr.: 15221
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Wildente
Beschreibung der Zubereitung
Für die Wildente die Ente rundherum in Butter anbraten. Nachher im Ofen bei 180 Grad mit etwas Wasser fertigbraten. Sauce: Zwiebel, Möhren, goldgelb an- braten, alle restlichen Zutaten dazu- geben und 10 Minuten fertig garen. Wenn die Wildente fertig gebraten ist, die Sauce dazugeben. Gutes Gelingen!
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