Räucherforelle mit Oberskrenhaube
Eine schlichte Vorspeise mit Räucherfisch – glutenfrei (wenn ohne Brot genossen) und reich an Vitamin B12.
Für den Wildreis-Shrimps-Salat mit Kaki für das Dressing Mayonnaise, Kristallzucker, Barbecue-Sauce und Paprikapulver gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salatzutaten gut mit dem Dressing vermischen, abschmecken und den Salat gut durchziehen lassen (am besten über Nacht), dann anrichten und den Wildreis-Shrimps-Salat mit Kaki mit Schnittlauch garnieren.
Kochen & Küche Februar 2013
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 310
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 28.9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 108
mg |
| Fett-Gehalt | 15.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4.3
g |
| Protein-Gehalt | 13.8
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2.0
|