Feines Mostsektsupperl
Besonders köstlich für den Herbst, wunderbar cremig und schnell gemacht: eine Mostsektsuppe mit Schwarzbrotwürfeln!
#Rezept-Nr.: 11645
Bewertungen
Zitronensuppe mit Maiskolben und Thymian
Gelbe Suppe mit Zitronen und Mais
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Zitronensuppe mit Maiskolben und Thymian die Zitronen waschen und abtrocknen, eine mit einem scharfen Messer schälen (auch die weiße Haut) und in kleine Stücke schneiden, die Kerne entfernen. Die zweite Zitrone in dünne Scheiben schneiden und beiseitestellen.
- Die Maiskolben in dünne Scheiben schneiden.
- Die Suppe in einen geeigneten Topf geben, Zitronenstücke, Mais, Thymian und Kurkuma dazugeben und mit Salz und Pfeffer leicht würzen, umrühren und zum Kochen bringen.
- Nach ca. 20 Minuten (wenn der Mais weich ist) die Stärke mit dem Obers vermischen und mit dem Schneebesen in die Suppe einrühren.
- Die Thymianzweige entfernen, die kalte Butter einrühren und abschmecken.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zitronenscheiben auf beiden Seiten kurz braten, herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Die Suppe in heiße Teller eingießen und die Zitronensuppe mit Maiskolben und Thymian mit den Zitronenscheiben und frischen Thymianzweigen servieren.
Tipp:
Dieses Ruckzuck-fertig-Rezept kostet bloß 2 € pro Portion.
Rezept: Kochen & Küche Juli 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 276
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 9.0
g |
| Cholesterin-Gehalt | 73.8
mg |
| Fett-Gehalt | 22.7
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.5
g |
| Protein-Gehalt | 7.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0.5
|
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Französische Zwiebelsuppe
Leckere Zwiebelsuppe nach französischer Art mit knuspriger Blätterteighaube – perfekt für den Herbst!
Orangen-Karotten-Suppe
Diese Orangen-Karotten-Suppe schmeckt wunderbar cremig und leicht süß-säuerlich.
Apfel-Kürbis-Suppe
Eine feine Kürbissuppe mit Äpfeln – ein perfektes Herbstgericht, das dank der Süße auch Kindern sehr gut schmeckt. Die Apfel-Kürbis-Suppe ist ballaststoffreich, glutenfrei und cholesterinarm.
Steinpilzcappuccino mit Knusperstangerl
Nichts geht über Steinpilzsuppe! Dieser feine Steinpilzcappuccino wird mit Thymianschaum verfeinert und mit einem knusprigen Blätterteigstangerl serviert.
