Kremstaler Strudel mit Weincreme
Ein wunderbar aromatischer und saftiger Strudel mit Mandeln und Früchten. Dazu wird feine Weincreme serviert.
#Rezept-Nr.: 14347
Bewertungen
Zuchinistrudel
mit Schinken
Beschreibung der Zubereitung
Für den Zuchinistrudel die Zutaten für den Strudel rasch verarbeiten und etwas rasten lassen. Für die Fülle die Zwiebel mit dem Zuchini anrösten, etwas überkühlen lassen und die restlichen Zutaten untermischen.
Teig in zwei Teile teilen, auswalken mit der Fülle bestreichen und einrollen. Bei 200° ca. 35 min. backen. Anstatt Schinken kann man auch Wurst oder Selchfleischreste verarbeiten. Zum Zuchinistrudel schmeckt gut eine Zwiebel oder Kräutersauce.
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