Milchreis-Topfen-Strudel mit Rotweinzwetschken
Süße Strudel sind eine wunderbare österreichische Nachspeise. Dieser Topfenstrudel wird mit Milchreis in der Fülle ergänzt.
#Rezept-Nr.: 14347
Bewertungen
Zuchinistrudel
mit Schinken
Beschreibung der Zubereitung
Für den Zuchinistrudel die Zutaten für den Strudel rasch verarbeiten und etwas rasten lassen. Für die Fülle die Zwiebel mit dem Zuchini anrösten, etwas überkühlen lassen und die restlichen Zutaten untermischen.
Teig in zwei Teile teilen, auswalken mit der Fülle bestreichen und einrollen. Bei 200° ca. 35 min. backen. Anstatt Schinken kann man auch Wurst oder Selchfleischreste verarbeiten. Zum Zuchinistrudel schmeckt gut eine Zwiebel oder Kräutersauce.
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