Die Muuzemandeln (auch „Muuzemändelche“ oder „Kölner Mutzenmandeln“ genannt) werden um einiges größer, da sie beim Backen aufgehen, sie sollen also mit einer möglichst kleinen Tropfenform ausgestochen werden. Muuzemandeln schmecken frisch am besten, man kann sie jedoch auch einige Tage in einer Dose aufbewahren.
Die besten Brot & Gebäck Rezepte
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Wähe ist im Vorarlberger und Schweizer Dialekt die Bezeichnung für einen flachen Kuchen (auf dem Blech oder in einer Tarteform gebacken), der sowohl süß als auch pikant sein kann.
