Sauerrahm-Brombeer-Schnitte
Diese großartige Sauerrahmschnitte mit Brombeeren besticht durch ihre Zweifarbigkeit!
#Rezept-Nr.: 16859
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Erdbeereisparfait
Schnell und einfach
Beschreibung der Zubereitung
- Für das Erdbeereisparfait den Zucker mit den Eiern über Wasserdampf zuerst warm aufschlagen, danach kalt schlagen.
- Alle Früchte mit Rum mixen, das Fruchtpüree unter die Eiermasse heben.
- Das Obers steif schlagen und leicht unterheben.
- Die Masse 4–6 Stunden einfrieren, 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Gefrierschrank nehmen, dann portionieren und das Erdbeereisparfait mit Früchten garnieren.
Rezept: Silke Heusl, St. Marienkirchen
Enthalten in Kochen & Küche Mai 2017
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 401
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 22,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 195
mg |
| Fett-Gehalt | 31,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,0
g |
| Protein-Gehalt | 5,7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
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