Shortbread
Shortbread ist ein klassisch britisches Teegebäck, in der Regel wird es als süßes Gebäck serviert. Wir stellen hier eine süße und eine pikante Variante vor.
#Rezept-Nr.: 9849
Bewertungen
Gänseblümchen-Muffins
mit Zuckerglasur
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Gänseblümchen-Muffins alle Zutaten für die Muffins mit einem Handmixer schaumig schlagen.
- Die Masse in einen Dressiersack mit Lochtülle füllen und in die Papierkapseln dressieren.
- Die Gänseblümchen waschen und die Köpfe von den Stielen schneiden.
- Das Backrohr auf 160 Grad vorheizen.
- Die Muffins auf ein Backblech setzen und im Backrohr 20 Minuten backen.
- Für die Glasur den Staubzucker mit Wasser glatt rühren.
- Die Muffins aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen; danach mit der Zuckerglasur bestreichen, kurz anziehen lassen und die Gänseblümchen-Muffins mit den Gänseblümchenköpfen belegen.
Enthalten in Kochen & Küche März 2007
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