Die "Reisigbündel" oder Mohnschnecken aus Germteig sind eine üppige Nachspeise oder auch eine süße Hauptspeise.
Nachspeisen
Ein gutes Menü endet mit einem vorzüglichen Dessert. Richtig. Und damit Sie immer wissen, was Sie als krönenden Abschluss servieren sollen, gibt es hier eine reichliche Auswahl verschiedener Nachspeisen, von fruchtig frisch bis üppig und süß!
Diese Topfennockerln mit Waldbeerenkompott können in der Kochkiste besonders energiesparend zubereitet werden.
Eine Variante der beliebten Dalken aus Brandteig. Gefüllt werden die Gebäcke mit Preiselbeerobers.
Nicht nur Weizengrieß eignet sich zur Herstellung von Topfennockerln, auch mit Maisgrieß (oder Polentagrieß genannt) kann man feine Nocken bereiten. Gut dazu passt das Kürbiskompott.
Diese süßen Nudeln aus Topfenteig – die Wetzsteinnudeln – können auch pikant gefüllt werden.
