Das Carpaccio nach Giuseppe Cipriani ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink. Farblich passt es ideal zu einem rosenroten Menü für den Valentinstag.
Die besten Rindfleisch Rezepte
Diese Rindsschnitzel mit Eierschwammerlsauce und Polentaschnitten sind reich an Vitamin B12 und Zink.
Selten stehen zwei Dinge so sehr für den Sommer wie gegrilltes Fleisch und Marillen – in diesem Rezept für Rindersteak mit Marillenbutter werden die beiden vereint.
Im Wok können Lebensmittel rasch bei hohen Temperaturen angebraten werden, wodurch sich eine besondere Aromatik ergibt. Wir kombinieren hier Rindfleisch mit Zuckerschote, Karfiol und Paprika.
Ein leichtes, sommerliches Rezept: kalte Gurkensuppe mit Hackfleischbällchen.
