Shortbread
Shortbread ist ein klassisch britisches Teegebäck, in der Regel wird es als süßes Gebäck serviert. Wir stellen hier eine süße und eine pikante Variante vor.
#Rezept-Nr.: 17602
Bewertungen
Schokostangerln | Schoko Spritzgebäck
Schoko Spritzgebäck gefüllt mit Erdbeermarmelade
Beschreibung der Zubereitung
Für das Schoko Spritzgebäck Butter, Staubzucker und Ei mit dem Handmixer schaumig schlagen, je 1 Prise Zimt und Salz dazugeben, Mehl und Kakaopulver versieben und unter die Masse rühren. Den Teig in einen Spritzsack füllen und mit einer Sterntülle (Nr. 6) kleine Stangerln auf ein mit Backpapier belegtes Blech dressieren. Die Stangerln im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 10 Minuten backen.
Die Kekse auskühlen lassen, danach mit Marmelade bestreichen, jeweils zwei Stangerln zusammensetzen und ein bisschen anziehen lassen. Die Glasur nach Anleitung schmelzen, die Schokostangerln auf einer Seite eintunken und mit buntem Streusel bestreuen.
Rezept von Heidi Stanglauer
Kochen & Küche-SONDERHEFT November 2017: Süße Winterwunder
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