Rehrücken auf einem feinen Salat aus Spargel und Erdbeeren. Dieses typische Gericht für die Maienzeit ist reich an Eisen, Zink, Kalzium, Vitamin C und Ballaststoffen. Es ist glutenfrei, laktosefrei sowie cholesterin- und kalorienarm.
Gerichte mit Spargel
Köstliche Spargelrezepte
Spargelrezepte - Herrliche Gerichte mit Spargel
Spargel galt lange Zeit als besonders teures Gemüse, weil Anbau und Ernste sehr aufwändig sind. Heute ist Spargel zwar immer noch etwas teurer als andere Gemüsearten, erfreut sich aber dennoch immer größerer Beliebtheit. Die Vielfalt der Spargelrezepte ist unendlich!
Frühlingsgericht mit Kalb, Spargel und Kräutersauce.
Ein Salat mit exotischem Dressing, bei dem statt jungen Spinatblättern auch Vogerlsalat verwenden werden kann!
Zur Spargelzeit den klassischen Erdäpfel-Salat einfach mit Spargel verfeinern - Passt hervorragend zu Fleisch jeder Art.
Junges Gemüse verfeinert mit Spargel und dazu Huhn aus dem Ofen.
