Flaumige Faschingskrapfen
Flaumige Faschingskrapfen ganz einfach selber backen – dieses Rezept für Krapfen von einer erfahrenen Seminarbäuerin werden Sie bestimmt lieben!
#Rezept-Nr.: 10828
Bewertungen
Vegane Faschingskrapfen
Krapfen vegan
Beschreibung der Zubereitung
- Für die veganen Faschingskrapfen Germ im Sojadrink auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten, zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen. Dann den Teig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben und in 20 Portionen teilen (oder den Teig 1 cm dünn ausrollen und ausstechen).
- Die Teigstücke zu kleinen Kugeln schleifen, diese flach drücken und auf ein bemehltes Tuch setzen, zugedeckt 15 Minuten gehen lassen.
- Das Fett auf 160 °C erhitzen, die veganen Krapfen einlegen und schwimmend auf beiden Seiten backen.
Kochen & Küche Februar 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 184
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 16,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 85
mg |
| Fett-Gehalt | 10,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,3
g |
| Protein-Gehalt | 5,9
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1,5
|
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