Kürbislaibchen mit Kernölsauce
Diese Kürbislaibchen bzw. Kürbispuffer sind superrasch gemacht, schmecken sehr fein und werden mit würziger Kürbiskernölsauce serviert.
Kürbiskernöl Rezepte
Kochen und Backen mit Kürbiskernöl
Das Kürbiskernöl besticht durch sein nussiges Aroma und zieht Genießer und Feinschmecker in seinen Bann. Doch nicht nur Salate können mit dem grünen Gold verfeinert werden, sondern auch Backwerk.
Probieren Sie doch einmal diesen Kastanien-Haselnuss-Kranz mit Kernöl. Oder darf's ein echter Klassiker, ein Steirischer Backhendlsalat sein?
Egal ob Salate mit Kürbiskernöl, pikante Speisen aller Art oder süße Kreationen – hier finden Sie eine ganze Reihe von Rezepten mit Kürbiskernöl.
Rezepte
Zucchinigugelhupf mit Walnüssen und Schoko
Ein schlichter Gugelhupf mit Walnüssen und Schokolade. Die Zucchini machen ihn so richtig saftig.
Eiernudeln und bunte Nudeln mit Pesto
Selbstgemachte Nudeln, vor allem Eiernudeln, sättigen lange und gut, sind mit ein wenig Übung einfach gemacht und unglaublich vielfältig einsetzbar. Toll sind auch bunte Nudeln – man färbt sie mit Spinat oder Roter Rübe ein.
Corn Dogs
Corn Dogs sind ein beliebter amerikanischer Snack. Er erinnert an den Hot Dog (Würstel in Weißbrot). Serviert wird zu den Corn Dogs Kürbiskernaioli.
Kürbiskernöldonuts
Den klassischen Faschingskrapfen kennt man ja. Aus dem gleichen Teig können Sie auch diese lässigen Kürbiskernöldonuts zubereiten.
Rote-Rüben-Carpaccio mit Schafkäse
Vegetarisches Carpaccio aus Roter Rübe, verfeinert mit Schafkäse, Kren und Kürbiskernöl: glutenfrei, ballaststoffreich und reich an Vitamin C.
