Kürbiscurrysuppe
Cremige Kürbissuppe mit Curry verfeinert
Kürbiskernöl Rezepte
Kochen und Backen mit Kürbiskernöl
Das Kürbiskernöl besticht durch sein nussiges Aroma und zieht Genießer und Feinschmecker in seinen Bann. Doch nicht nur Salate können mit dem grünen Gold verfeinert werden, sondern auch Backwerk.
Probieren Sie doch einmal diesen Kastanien-Haselnuss-Kranz mit Kernöl. Oder darf's ein echter Klassiker, ein Steirischer Backhendlsalat sein?
Egal ob Salate mit Kürbiskernöl, pikante Speisen aller Art oder süße Kreationen – hier finden Sie eine ganze Reihe von Rezepten mit Kürbiskernöl.
Rezepte
Kernölrisotto mit Pilzen
Steirisches Kürbiskernöl verfeinert in diesem Rezept ein herzhaftes Pilzrisotto.
Kürbiskernöl-Schokoladenmousse
Ein cremiges Schokoladenmousse – verfeinert mit Steirischem Kürbiskernöl und einem Schuss Alkohol
Schokomuffins mit Kürbiskernöl-Kuvertüre
Saftige Muffins mit Schokolade, getoppt von einer Glasur aus weißer Kuvertüre und Kürbiskernöl.
Steirische Kernöleierspeis
Die Kernöleierspeis ist schnell gemacht, schmeckt köstlich und hält lange satt.
Ochsenmaulsalat
Zutaten wie Ochsenmaul, Bries, Innereien oder andere „Raritäten“ sind zwar nicht im Supermarkt erhältlich, können aber beim Fleischhauer oder ab Hof bzw. in einem Schlachthof vorbestellt werden.
