Dieser vegetarische frittierte Karfiol ist ballaststoffreich und reich an Vitamin C. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse sparen Sie sowohl Fett als auch Zeit.
Ballaststoffreiche Rezepte
Ballaststoffreich kochen und backen
Ballaststoffe sind unverdauliche oder teilweise verdauliche Kohlenhydrate und kommen vor allem in Vollkorngetreide, Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst vor. Hier finden Sie eine große Auswahl an Rezepten zum ballastostreif kochen und backen.
Sie suchen ein ballaststoffreiches Risotto? Gerne ohne Reis? Geeignet für Meal Prep? Dann probieren Sie Grünkern aus. Grünkern ist unreif geernteter Dinkel. In Kombination mit saftigen Paradeisern und Zucchini sowie leichtem Mozzarella entsteht ein feines Risotto, das auch praktisch in die Arbeit mitgenommen werden kann.
Feine Vollkornpasta in cremiger Sauce, dazu würzigen Schinken und junge Erbsen. Ein Gedicht von einem Gericht! Dazu sind diese ballaststoffreichen Nudeln auch noch superpraktisch zum Mitnehmen in die Arbeit. Meal Prep vom Feinsten!
Dieses ballaststoffreiche Geflügelgericht schmeckt nicht nur gut, es ist auch praktisch zum Mitnehmen und macht lange satt.
Meal-Prep-Klassiker: Dieser farbenfrohe Quinoasalat mit Gurke, Schafkäse und Paradeisern eigent sich perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen. Das Dressing einfach in ein zweites kleines Schraubverschlussglas geben und erst vor dem Genuss vermengen.
