Feine Vollkornpasta in cremiger Sauce, dazu würzigen Schinken und junge Erbsen. Ein Gedicht von einem Gericht! Dazu sind diese ballaststoffreichen Nudeln auch noch superpraktisch zum Mitnehmen in die Arbeit. Meal Prep vom Feinsten!
Ballaststoffreiche Rezepte
Ballaststoffreich kochen und backen
Ballaststoffe sind unverdauliche oder teilweise verdauliche Kohlenhydrate und kommen vor allem in Vollkorngetreide, Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst vor. Hier finden Sie eine große Auswahl an Rezepten zum ballastostreif kochen und backen.
Dieses ballaststoffreiche Geflügelgericht schmeckt nicht nur gut, es ist auch praktisch zum Mitnehmen und macht lange satt.
Meal-Prep-Klassiker: Dieser farbenfrohe Quinoasalat mit Gurke, Schafkäse und Paradeisern eigent sich perfekt zum Vorbereiten und Mitnehmen. Das Dressing einfach in ein zweites kleines Schraubverschlussglas geben und erst vor dem Genuss vermengen.
Dieses ballaststoffreiche Gemüsecurry mit Linsen ist das perfekte Meal-Prep-Essen: Einfach vorkochen, portionieren und in die Arbeit mitnehmen. Die aromatischen Zutaten sorgen dafür, dass das Curry auch am nächsten Tag wunderbar frisch und intensiv schmeckt.
Auf der Suche nach einer perfekten vegetarischen Vorspeise? Geschmorte Karotte auf Zitronencouscous mit Apfelragout und Frischkäse – passt perfekt als Einleitung für ein mehrgängiges Menü. Die Speise ist reich an Ballaststoffen, dabei cholesterinarm, sieht wunderbar dekorativ aus und schmeckt erfrischend leicht.
