Im Winter, vor allem in der Faschingszeit, ist Hochsaison für Schmalzgebäck aller Art, darunter neben den klassischen Faschingskrapfen auch für Stanglkrapfen bzw. Germteigstrauben.
Mehlspeisen Rezepte aus Österreich
Österreichische Mehlspeisenklassiker
Schwarzwälder Kirschtorte, Bienenstich, Buchteln, Gugelhupf und natürlich die berühmte Sachertorte, die österreichische Mehlspeisküche ist bis weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und beliebt. Hier finden Sie die besten Rezepte für österreichische Mehlspeisenklassiker zum Nachbacken und Genießen.
Endlich wieder Krapfenzeit! Faschingskrapfen können Sie, gewusst wie, einfach selber backen!
Dieser feine Topfenstrudel mit Osterbrot wird am besten mit Vanillesauce serviert – ein echter Klassiker aus der süßen österreichischen Küche.
Schmarren gibt es in vielen Variationen. Diese Variante kommt ohne Eischnee aus und wird mit karamellisierten Äpfeln serviert.
Steirische Stanglkrapfen oder Germstrauben – es muss nicht immer der klassische runde Krapfen sein!
