Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Für das Apfelbrot die Äpfel raspeln und mit allen Zutaten (außer Mehl und Backpulver) in eine Schüssel geben, gut durchmischen, verschließen und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag Mehl und Backpulver dazugeben, gut durchkneten und 5 Wecken formen.
Das Apfelbrot bei 200° C ca. 1 Stunde backen.