Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
#Rezept-Nr.: 10441
Bewertungen
Apfelsalat
mit Sprossen
Beschreibung der Zubereitung
Für den Apfelsalat mit Sprossen die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel halbieren und in gleichmäßige Stifte schneiden. Apfelstifte in eine Schüssel füllen und mit Honig, Essig, Olivenöl, Pfeffer und Salz marinieren. Gut vermischen, auf vier Teller verteilen und den Apfelsalat mit den Sprossen garnieren.
Vegetarisch, für Diabetiker geeignet, glutenfrei, laktosefrei, cholesterinfrei, ballaststoffreich, reich an Vitamin C
Rezept: Gerd Wolfgang Sievers, Kochen & Küche Oktober 2012
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 137
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 0,0875
mg |
| Fett-Gehalt | 9,1
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1,9
g |
| Protein-Gehalt | 661
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1
|
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