Blutorangengugelhupf
Dieser saftige Orangengugelhupf wird mit geriebenen Nüssen verfeinert und mit einer rosa Zuckerglasur übergossen – ein Genuss für Gaumen und Augen.
#Rezept-Nr.: 8657
Bewertungen
Apfeltarte nach holländischer Art
Apfelkuchen mit Mürbteig
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Apfeltarte nach holländischer Artden Mürbteig 10 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Das Backrohr auf 170 °C Ober-/Unterhitze (oder 160 °C Heißluft) vorheizen.
- Eine Tarteform (Ø 24 cm) mit Butter ausstreichen.
- Den Boden der Form mit dem Mürbteig auslegen und 2 cm über die Backform stehen lassen.
- Die Äpfel mit dem Saft einer Zitrone beträufeln. Zucker, Vanillepulver und Zimt vermischen und danach die gewaschenen Rosinen hinzufügen. Die Äpfel der Mischung beimengen.
- Die Mischung auf den Teig verteilen und ein wenig andrücken. Mit dem Rest des Teiges ein Gitternetz formen und dieses auf die Füllung legen, mit verquirltem Ei bestreichen
- Das Gitternetz mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten goldgelb backen, zum Auskühlen in der Form lassen. Danach die Apfeltarte vorsichtig aus der Form heben.
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