Buchweizencreme auf Quittenspiegel
Diese fantastische Creme aus Buchweizenkorn und Topfen harmoniert wunderbar mit den zweierlei Quitten. Dieses Dessert ist glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 11490
Bewertungen
Biskuitnockerln mit Erdbeersauce
Luftig leichte Nockerl aus Teig auf einer Sauce aus frischen Erdbeeren.
Beschreibung der Zubereitung
- Für die Biskuitnockerln mit Erdbeersauce ganze Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, Backpulver mit dem Mehl versieben und mit Öl (oder Butter) unter die Schaummasse heben.
- In einer viereckigen Auflaufform Butter zerlassen und den Teig einfüllen, ca. 25 Minuten bei 180 °C backen.
- Für die Erdbeersauce Erdbeeren mit etwas Zitronensaft und wenig Zucker pürieren.
- Die Biskuitmasse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, danach mit einem großen Löffel Nockerln ausstechen, die Biskuitnockerln mit Erdbeersauce servieren.
Rezept: Christine Hell
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 367
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 55,3
g |
| Cholesterin-Gehalt | 187
mg |
| Fett-Gehalt | 11,6
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 2,2
g |
| Protein-Gehalt | 9,4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4,5
|
Kommentare
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