Minestrone
Diese vegetarische Minestrone ist ballaststoffreich und dank dem Gemüse auch reich an Vitamin C.
Tipps:
Am besten schmeckt zu den Braunnudeln süßes Kraut.
Die Mehlmenge kann je nach verwendeter Erdäpfelsorte höher oder geringer sein.
Braunnudeln sind ein klassisches Schmalzgebäck, das in verschiedenen Formen und Variationen im Alpenraum zubereitet wird.
Rezept: Rosi Neuper, Gemeindebäuerin von Bad Mitterndorf
Enthalten in Ausgabe 3 / 2023
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 294
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Kohlenhydrat-Gehalt | 26,2
g |
Cholesterin-Gehalt | 35
mg |
Fett-Gehalt | 19
g |
Ballaststoff-Gehalt | 1,2
g |
Protein-Gehalt | 3,8
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | je 100 g (gesamt ca. 1,3 kg)
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Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 2,5
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