Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella
Diese Erdäpfelrösti mit Büffelmozzarella sind vegetarisch und ballaststoffreich. Sie enthalten wenig Cholesterin und kein Gluten.
#Rezept-Nr.: 17436
Bewertungen
Bregenzerwälder Riebel
Dazu schmeckt Apfelmus sehr gut
Beschreibung der Zubereitung
Für den Bregenzerwälder Riebel die Milch zum Kochen bringen, Salz und Bio-Heumilchbutter dazugeben. Den Grieß oder den gemahlenen Mais einrühren, zudecken, vom Herd nehmen und mindestens 2 Stunden aufquellen lassen.
Den Riebel mit einer Gabel auflockern, in einer großen Pfanne die Butter erhitzen und den Riebel dazugeben, den Bregenzerwälder Riebel langsam knusprig braten.
Kochen & Küche August 2017
Rezept von Agathe Lingenhel
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 236
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25
g |
| Cholesterin-Gehalt | 31.6
mg |
| Fett-Gehalt | 11.9
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 1.7
g |
| Protein-Gehalt | 7.6
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
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