Frittata mit Paprika, Zucchini und Frischkäse
Diese sommerliche Eierspeise mit Paprika, Erdäpfel, Zucchini und Frischkäse schmeckt als leichtes Abendessen. Die Frittata ist reich an Vitamin C sowie glutenfrei.
#Rezept-Nr.: 14854
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Brennnesselkiachl
Beschreibung der Zubereitung
Für die "Brennnesselkiachl" Milch, Eier, Salz und Rum mit soviel Mehl verrühren, bis ein fester Omelettenteig entsteht, Brennnessel eintauchen und in tiefem, heißem Fett herhausbacken und sofort servieren. Zu den "Brennnesselkiachl" reicht man kalte Milch oder Kompott nach Wahl.
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