Pulled Pilzburger
Ein vegetarischer Pilzburger im Style des Pulled Pork – modern und schmackhaft im selbstgemachten Burgerbun.
Für die "Brennnesselkiachl" Milch, Eier, Salz und Rum mit soviel Mehl verrühren, bis ein fester Omelettenteig entsteht, Brennnessel eintauchen und in tiefem, heißem Fett herhausbacken und sofort servieren. Zu den "Brennnesselkiachl" reicht man kalte Milch oder Kompott nach Wahl.