Melonen-Joghurt-Eis
Kaum ein Obst erfrischt uns mehr als Wassermelone! In diesem Rezept verbindet sich die Wassermelone mit Joghurt und Obers zu einem großartigen Eisgenuss.
#Rezept-Nr.: 11622
Bewertungen
Brombeer-Cappuccino
Fruchtiges Sommergetränk
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Brombeer-Cappuccino die Brombeeren verlesen, in eine geeignete Schüssel geben, Braunzucker, Wasser und Melisse zugeben und vermischen, mit Folie zudecken und 30 Minuten in ein heißes Wasserbad stellen.
- Danach ein Seih- oder Passiertuch über einen geeigneten Topf legen, die Brombeer-Masse hineinschütten und durchlaufen lassen (nicht rühren oder das Tuch auswinden, der Saft sollte klar bleiben!).
- Den Saft auskühlen lassen und in Gläser verteilen.
- Obers mit Vanillezucker aufschlagen und mit einem Dressiersack vorsichtig auf den Brombeersaft dressieren, mit Brombeeren garnieren und den Brombeer-Cappuccino sofort kalt servieren.
Tipp:
Dieses raffinierte Brombeer-Gericht eignet sich als sommerliches Dessert aber auch als kalte Alternative zum Nachmittags-Kaffee – besonders an heißen Tagen einfach köstlich!
Enthalten in Kochen & Küche August 2015
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 228
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 25,9
g |
| Cholesterin-Gehalt | 36
mg |
| Fett-Gehalt | 12,3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,465
g |
| Protein-Gehalt | 2
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 2
|
Kommentare
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