Vanillekipferl mit Mandeln
Dieses besondere Vanillekipferlrezept hat eine sehr lange Tradition – schon vor Jahrzehnten haben die feinen Vanillekipferl mit Mandeln Jung und Alt in der Weihnachtszeit verzaubert.
#Rezept-Nr.: 15866
Bewertungen
Brotlaibchen
außen knackig, innen zart
Beschreibung der Zubereitung
Für die Brotlaibchen 3 ganze Eier und 20 dag Zucker schaumig rühren, 20 dag geriebene oder erweichte Schokolade einrühren. Dann die restlichen Zutaten dazurühren. Kleine Kugeln formen und in Staubzucker wälzen, bei 150 °C ca. 20 Minuten im vorgeheizten Rohr backen.
Nach dem Backen in eine Schüssel geben, halbierte Äpfel ein bis zwei Tage einlegen, dann werden die Brotlaibchen mürbe.
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