Vanilleeis mit schwarzen Nüssen
Vanilleeis ist ein echter Klassiker der Dessertküche. Wer auf Qualität und Geschmack Wert legt, macht das Vanilleeis am besten selber. Wie macht man Vanilleeis?
#Rezept-Nr.: 19628
Bewertungen
Einfache Schokoladenmousse
Mousse au Chocolat – einfach
Beschreibung der Zubereitung
- Die Milch mit der zerkleinerten Schokolade in einem kleinen Topf langsam erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist.
- Die aufgekochte Schokolademilch nach Wunsch mit 3 EL Zucker verfeinern. Wer mag, gibt noch eine Prise Chilipulver dazu.
- Die Masse vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen, danach in einen Obers-Siphon füllen und verschließen, 1 Stunde kalt stellen.
- Die Patronen in den Siphon stecken und die durchgekühlte Creme in Gläser spritzen. Ein paar Schokosplitter über die Mousse streuen und servieren.
Tipp:
Sollten Sie keinen Siphon haben, so kann die gut durchgekühlte Masse auch mit dem Handmixer schaumig aufgeschlagen werden.
Rezept: Gerd Wolfgang Sievers
Kommentare
Das könnte Sie auch interessieren
Gegrillte Pfirsiche mit Holler-Zitronen-Joghurt
Süße Früchte vom Grill sind der perfekte Abschluss für jede Grillparty. Wir legen Ihnen wärmstens unser Rezept für gegrillte Pfirsiche mit Holler-Zitronen-Joghurt ans Herz.
Melonen-Joghurt-Eis
Kaum ein Obst erfrischt uns mehr als Wassermelone! In diesem Rezept verbindet sich die Wassermelone mit Joghurt und Obers zu einem großartigen Eisgenuss.
Zitroneneis in der Schokotüte
Zu diesem fruchtigen Zitroneneis harmoniert vollmundige Schokolade, am besten in Form von selbstgebackenen Waffeleistüten.
Pistazieneis mit Brombeeren
Pistazie und Brombeere – ein himmlisches Duo! Das Pistazieneis mit Brombeeren wird noch mit zusätzlichen Pistazienstreuseln serviert – für die Extraportion Crunch!
Waldbeersorbet
Dieses fruchtige Waldbeersorbet ist laktose-, cholesterin- und glutenfrei, dafür aber reich an Vitamin C.
