Quittenbrot
Dieses Brot mit Quitten ist laktose- und cholesterinfrei – ein wundervoller Genuss für den Herbst!
#Rezept-Nr.: 10629
Bewertungen
Eintopf
im Brot
Beschreibung der Zubereitung
Für den Eintopf im Brot von den Gebäckstücken vorsichtig einen Deckel abschneiden und die Laibchen aushöhlen (es soll außen mindestens 1 cm Rand bleiben). Zwiebel fein hacken und in Öl glasig anschwitzen, Knoblauch und klein geschnittenes Gemüse dazugeben, alles durchrösten, mit Obers aufgießen, sanft köcheln lassen, bis alle Gemüsesorten bissfest gegart sind, mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Zum Servieren den Eintopf in die ausgehöhlten Laibchen füllen.
ACHTUNG: Die Laibchen unbedingt auf Suppentellern oder in Schüsseln anrichten, weil sie nicht allzu lange dicht bleiben!
Kochen und Küche August 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 422
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 50.1
g |
| Cholesterin-Gehalt | 33.8
mg |
| Fett-Gehalt | 20.3
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 6.9
g |
| Protein-Gehalt | 9.4
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 4
|
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