Kürbiskern-Käse-Tannenbaum
Germteigtannenbaum mit Kürbiskernen und Käse – der perfekte Gebäckbegleiter in der Advent- und Weihnachtszeit.
#Rezept-Nr.: 10311
Bewertungen
Flammkuchen mit Schinken und Rucola
Einfach und sehr köstlich
Beschreibung der Zubereitung
- Für den Flammkuchen den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze bzw. 210 °C Heißluft vorheizen.
- 3/4 der gehackten Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fett kurz anrösten.
- 20 g Pecorino reiben.
- Rucola grob hacken und mit Haselnüssen, geriebenem Käse und Olivenöl pürieren.
- Sauerrahm unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten. Mit dem mitgerollten Backpapier am Backblech entrollen und Pesto darauf verstreichen.
- Mit Tomaten, restlichen Haselnüssen, Schinken und Champignons belegen.
- Flammkuchen im vorgeheizten Backofen bei 220° C ca. 13–15 Minuten backen.
- Restlichen Pecorino zu groben Spänen hobeln und Flammkuchen mit Pecorino bestreuen.
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