Pizzamuffins
Sie suchen Rezepte für Partyhäppchen? Diese Pizzamuffins sind dafür super geeignet! Einfach Germteig bereiten, mit Paradeissauce bestreichen, beliebig belegen und in Muffinförmchen backen!
#Rezept-Nr.: 21060
Bewertungen
Flammkuchen mit Feigen und Rohschinken
Knuspriger Flammkuchen mit herbstlichem Belag
Beschreibung der Zubereitung
- Zunächst den Teig für den Flammkuchen herstellen: Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig verkneten und 30 Minuten zugedeckt rasten lassen.
- Den Teig sehr dünn ausrollen, mit Crème fraîche bestreichen, würzen, etwas Olivenöl darüberträufeln und bei maximaler Hitze (ca. 230 °C Heißluft) 10–12 Minuten backen.
- Anschließend den gebackenen Flammkuchenteig mit den Feigenspalten, dem hauchdünn aufgeschnittenen Rohschinken sowie Asia-Salaten und Rucola belegen.
Tipp:
Genießen Sie den Flammkuchen als Snack zwischendurch oder als Teil eines festlichen Adventbrunches.
Rezept: Anna Zenz
Enthalten in Ausgabe 6 / 2025
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 387,5
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 54
g |
| Cholesterin-Gehalt | 40
mg |
| Fett-Gehalt | 14,25
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 3,75
g |
| Protein-Gehalt | 11,75
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | je Portion (ca. 250 g)
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 5
|
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