Gänseleberpastete
Diese Gänserleberpastete ist glutenfrei, reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Für die Fleischlaibchen in Blätterteig Zwiebel mit Petersilie anschwitzen und abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten darunter mischen. Das Ganze in Blätterteig einrollen und bei 150 - 200 °C backen. Zu den Fleischlaibchen in Blätterteig empfehle ich grünen Salat aus dem Garten mit Kernöl.