Rouladen vom Schwein mit Dörrzwetschkenfülle und Kürbisgemüse
Zu diesen würzigen Schweinerouladen mit Dörrzwetschkenfülle und Kürbisgemüse passen Spätzle sehr gut dazu.
Kochen mit Schweinefleisch
Buchtipp: Fleisch einkochen
Rezepte
Tortilla mit Pulled Pork und Krautsalat
Dieses Pulled Pork mit Krautsalat nimmt einige Zeit in Anspruch, die Mühe lohnt sich allerdings.
Nussig gefüllter Rollbraten vom Schwein mit Erdäpfelnudeln
Pikanter Schweinsrollbraten mit Nuss-Schafkäse-Fülle, dazu werden Erdäpfelnudeln gereicht. Dieser nussig gefüllte Rollbraten ist reich an Vitamin B12, Eisen und Zink.
Karreesteak vom Schwein à la Cordon bleu
Das Karreesteak vom Grill wird diesmal wie ein Cordon bleu gefüllt – perfekt dazu: Erdäpfel vom Rost.
Schweinsfilet mit Waldhonig-Pfeffermarinade
Das Schweinsfilet mit Waldhonig-Pfeffermarinade ist ein fein-würziges Gericht. Der Waldhonig verleiht ihm den kräftigen Geschmack.
Gorgonzolasauce mit Kurzgebratenem
Glutenfreie Gorgonzolasauce passt perfekt zu kurzgebratenem Fleisch.
