French-Toast-Roll-ups

1. Die Rinde vom Brot abschneiden, danach jede Scheibe mit einem Nudelholz platt rollen, das Obst nach Wahl waschen und klein schneiden.
2. Die Eier mit Milch in einem tiefen Teller verquirlen, in einem zweiten Teller die Zucker-Zimt-Mischung bereitstellen.
3. Die Brotscheiben entweder mit Nutella oder gesüßtem Topfen bestreichen. Auf das untere Drittel ca. 2–3 Teelöffel kleingeschnittenes Obst verteilen und das Brot eng aufrollen. Die Rollen einzeln durch das Ei-Milch-Gemisch ziehen.
4. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die Rollen darin knusprig braun braten.
5. Die Röllchen aus der Pfanne nehmen und gleich in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen.

Tipps:

Verwenden Sie anstatt Nutella alternativ auch den selbstgemachten Schoko-Haselnuss-Aufstrich.

Warm schmecken die French-Toast-Roll-ups am besten. Nicht nur Kinder werden diese süßen Toasts lieben.

Als Früchte für den French Toast eignen sich Bananen, Himbeeren oder Erdbeeren sehr gut.

Enthalten in Ausgabe 2 / 2022