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Kategorie(n): / #Rezept-Nr.: 19953
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Frischkäsle mit Bärlauchdressing

Bärlauchdressing mit Käse

Ein frühlingshafter Käsegenuss mit Bärlauchgeschmack.

Frischkäsle mit Bärlauchdressing
Frischkäsle mit Bärlauchdressing | Foto: Lexpix

Beschreibung der Zubereitung

• Für das Dressing den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren, den Bärlauch in die Marinade geben und gut vermengen.

 

• Die Käsle auf Tellern anrichten und die Marinade darauf verteilen, mit Hanfnüsschen oder Hefeflocken bestreuen.

 

• Die Frischkäsle mit Bärlauchdressing zum Schluss noch eventuell mit grünem Salat ausgarnieren und mit einen Stück Gebäck servieren. Der volle Geschmack des Bärlauchs kommt bei diesem Rezept voll zum Tragen.

 

Rezept: Brigitte Seeberger, Schule am Bauernhof, Biomilchviehbetrieb, Pferdepension, Hörbranz

Enthalten in Ausgabe 2 / 2022

Inhaltsstoffe

BezeichnungMenge
Kalorien
344,7
Kohlenhydrat-Gehalt
2,2
g
Cholesterin-Gehalt
61,4
mg
Fett-Gehalt
33,8
g
Ballaststoff-Gehalt
0,1
g
Protein-Gehalt
8,3
g
Gesättiger Fett-Gehalt g
Portionsgröße
pro 100 g
Natrium-Gehalt mg
Zucker-Gehalt g
Transfett-Gehalt g
Ungesättigter Fett-Gehalt g
Broteinheiten
0

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