Palatschinken-Cordon-bleu
Eine leckere Abwechslung zum herkömmlichen Cordon bleu – gebackene Palatschinken aka Palatschinken-Cordon-bleu!
#Rezept-Nr.: 19953
Bewertungen
Frischkäsle mit Bärlauchdressing
Bärlauchdressing mit Käse
Beschreibung der Zubereitung
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Frischkäsle mit Bärlauchdressing: Für das Dressing den Bärlauch waschen, trocken tupfen und fein schneiden. Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren, den Bärlauch in die Marinade geben und gut vermengen.
-
Die Käsle auf Tellern anrichten und die Marinade darauf verteilen, mit Hanfnüsschen oder Hefeflocken bestreuen.
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Die Frischkäsle mit Bärlauchdressing zum Schluss noch eventuell mit grünem Salat ausgarnieren und mit einen Stück Gebäck servieren. Der volle Geschmack des Bärlauchs kommt bei diesem Rezept voll zum Tragen.
Rezept: Brigitte Seeberger, Schule am Bauernhof, Biomilchviehbetrieb, Pferdepension, Hörbranz
Enthalten in Ausgabe 2 / 2022
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 344,7
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 2,2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 61,4
mg |
| Fett-Gehalt | 33,8
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 0,1
g |
| Protein-Gehalt | 8,3
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | pro 100 g
|
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0
|
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