Karottensuppe mit Kokosmilch
Eine wandlungsfähige laktosefreie Karottencremesuppe mit Kokosaroma!
#Rezept-Nr.: 10866
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Gebratene Hendlkeulen
Hühnerkeulen auf Polenta und Wurzelgemüse
Beschreibung der Zubereitung
- Für die gebratenen Hendlkeulen auf Polenta und Wurzelgemüse die Hendlkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer geeigneten Pfanne erhitzen, Keulen einlegen, rundum anbraten und danach im vorgeheizten Backofen bei 160 °C ca. 20 Minuten fertig braten.
- Für die Polenta die Gemüsesuppe mit Butter zum Kochen bringen, mit Salz und Muskat würzen, den Polentagrieß einrühren und einige Minuten kochen lassen, umrühren und zugedeckt warm stellen.
- Das Gemüse putzen, schälen und klein schneiden, Butter in einer Pfanne erhitzen, das Gemüse knackig dünsten, würzen und abschmecken.
- Die Hendlhaxen aus dem Ofen nehmen und die gebratenen Hendlkeulen mit Polenta und Wurzelgemüse auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Enthalten in Kochen & Küche März 2014
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 598
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 12,8
g |
| Cholesterin-Gehalt | 204
mg |
| Fett-Gehalt | 36,5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 4,2
g |
| Protein-Gehalt | 55
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 0,8
|
Kommentare
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