Gebratene Gänsebrust
Die Gans gehört für viele zum herbstlichen Speiseplan, gerade rund um Martini.
#Rezept-Nr.: 10557
Bewertungen
Gebratene Putenbrust
mit Rhabarber und Kirschen
Beschreibung der Zubereitung
Die Putenbrust in nicht zu kleine Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen, Fleischstücke einlegen und rundum anbraten, dann bei geringer Hitze ca. 8 Minuten fertig braten. Den Rhabarber putzen und in 2 cm kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne die Butter schmelzen, Rhabarber und Kirschen zugeben und bei starker Hitze kurz dünsten, mit Kristallzucker leicht bestreuen, schwenken und danach sofort mit den gebratenen Putenbrüststückchen auf vorgewärmten Tellern anrichten.
für Diabetiker geeignet glutenfrei laktosearm ballaststoffreich cholesterinarm
Kochen & Küche Mai 2013
Inhaltsstoffe
| Bezeichnung | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 503
|
| Kohlenhydrat-Gehalt | 21.2
g |
| Cholesterin-Gehalt | 137
mg |
| Fett-Gehalt | 31.5
g |
| Ballaststoff-Gehalt | 5.0
g |
| Protein-Gehalt | 31.7
g |
| Gesättiger Fett-Gehalt | g |
| Portionsgröße | |
| Natrium-Gehalt | mg |
| Zucker-Gehalt | g |
| Transfett-Gehalt | g |
| Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
| Broteinheiten | 1.5
|
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