Maibock aus dem Wok mit Buchweizenrisotto
Dieses lässige Wokrezept ist ideal geeignet, um unterschiedliche Abschnitte und Fleischteile vom Wild zu verwerten. Das Rehfleisch aus dem Wok ist reich an Vitamin B12.
Tipps:
Als zusätzliche Beilage können Sie klasssiche Semmelknödel oder Serviettenknödel reichen.
Wildbret besorgen Sie am besten direkt beim Jäger Ihres Vertrauens.
Enthalten in Kochen & Küche 5 / 2020
Rezept aus dem Buch:
ISBN 978-3-7020-1448-3
Olgierd E. J. Graf Kujawski
DIE NEUE WILDKÜCHE
256 Seiten, 325 Fotos, Hardcover
24,90 €
Bezeichnung | Menge |
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Kalorien | 105 kcal
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Kohlenhydrat-Gehalt | 3 g
g |
Cholesterin-Gehalt | 43 mg
mg |
Fett-Gehalt | 5 g
g |
Ballaststoff-Gehalt | 0,7 g
g |
Protein-Gehalt | 12 g
g |
Gesättiger Fett-Gehalt | g |
Portionsgröße | |
Natrium-Gehalt | mg |
Zucker-Gehalt | g |
Transfett-Gehalt | g |
Ungesättigter Fett-Gehalt | g |
Broteinheiten | 0,2
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